Лесни зеленчукови кюфтенца

Ще ви трябват: 2 моркова 2 средно големи тиквички 1 глава червен кромид 1 ч.л сол щипка черен пипер 2 яйца 2 скилидки чесън 1/2 чаена чаша брашно 1 бакпулвер олио за пържене Рендосват се на ситно двата моркова и кромида. Заливат се с вода и 1 ч. л. сол и се оставят за 10…

Read More

Фантастична супа със зелен боб и зеленчуци

Супата се приготвя от сурови зеленчуци, но усещането е, че е приготвена в богат месен бульон. Приготвя се светкавично. Не е нужно да пържите или задушавате нищо, просто измийте зеленчуците, обелете ги, сварете ги и супата е готова. Съставки за супата от зелен боб и зеленчуци: Дафинов лист Магданоз, още по-добре – кориандър Моркови –…

Read More

Зеленчуците за децата изглеждат по-вкусни ако не говорим за ползите им

Когато децата знаят за ползите от храната, все по-малко искат да я ядат. Проучване,  направено от учени показва, че здравословната храна изглежда по-малко вкусна за децата. Затова насърчаването на децата да ядат здравословна храна има обратен ефект. Това е заключението направено от учени в  Северозападния университет в Илинойс. Ето защо, учените съветват да не говорим…

Read More

Как да се премахнат химикалите от плодовете и зеленчуците

Нитрати и пестициди е възможно частично да се отстранят : за целта зеленчуците и плодовете трябва правилно да се мият и почистват. Зеле. Повечето от нитратите са в горните зелеви листа и стебла , така че те трябва да се изхвърлят . Картофи. В картофите  нитратите се натрупват под обвивката и в сърцевината, така че…

Read More