Не само плодовете, но и напитките от тях имат лечебни свойства. Смес от грозде, ябълка и ягода под формата на сок, според учените, е най-добрата напитка за тези хора, които са изложени на риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Рецепта, която включва 13 различни сокове, е разработена от френски специалисти. В началния етап на експеримента те изпитали въздействието на отделните компоненти на коктейла върху лабораторни прасета. Неговият успех вдъхновил експертите и крайната рецепта била тествана върху 80 доброволци. Получената смес се оказала оптимална за изложените на риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания..
Учените не крият състава на рецепта. Основа на сместа – 60% – е гроздов сок. После се добавя сок ??от ябълки, боровинки, касис, синя боровинка, ягоди, червени боровинки , барбадоска череша (ацерола), и арония. Както обясняват експертите, тези плодове са избрани заради високото съдържание на полифеноли , които предпазват сърцето и кръвоносните съдове.
В допълнение, в плодовете, от които е направен коктейла, се съдържат антоциани – естествени багрила, които при поглъщане, подобряват на проводящите тъкани.
„Сред най- различните плодове, които изучхме, най-активни се оказаха ягодите, боровинките, сините боровинки, аронията, касиса. Тези плодове съдържат голямо количество антоцианини, които им придават синьо- червения цвят“ – казват учените .
Според експерти, най- видимият ефект на плодовия коктейл се проявява при сърдечните артерии, подобряване на кръвоснабдяването на сърцето, както и антиокислителните ефекти върху тялото.
