Колкото повече се проучва средиземноморската диета, толкова повече ползи от нея се откриват, съобщава ABC. Заключенията за инсулта са по повод ново откритие на испански и американски лекари, пише колумнистът Н. Рамирес Кастро, позовавайки се на статия в научното списание Diabetes Care.
Комбинацията от зехтин, риба, зеленчуци и сушени плодове „напълно компенсира лошат наследственост“, обяснява ръководителят на изследването, диетологът Jose Ordovas (Tufts University, USA).
У носителите на две копия на гена (TCF7L2) рискът от кървене в мозъка е утроен. Но в крайна сметка проучването доказва: у тези, които се придържат към средиземноморската диета, рискът не е по-висок, отколкото у тези, които не са обременени с този лош ген.
Ordovas вярва: тайната на маслиновото масло и сушените плодове – е в съдържащите се в тях мощни противовъзпалителни и антиоксидантни вещества.
Източник: ABC
