Британски учени са установили, че соята, най-популярният заместител на месото, влияе зле на качеството на спермата.
Изследването е проведено сред мъже, които консумират месо, и вегетарианци. Мъжете, консумиращи средно половин порция соеви храни на ден, имали значително по-ниска концентрация на сперматозоиди от доброволците в контролната група.
При това отрицателният ефект е бил по-изразен при тези мъже, които били с наднормено тегло или затлъстяване.
Смята се, че химичните съединения, които се намират във високи концентрации в соята – така наречените изофлавони – „имитират“ в организма женския хормон естроген. В резултат , това се отразява на качеството на спермата.
