Изследвания на учени от Университета на Вашингтон в Сиатъл показват, че ефикасно средство за предотвратяване на развитието на мозъчни заболявания, включително болестта на Паркинсон, е пиперът.
Според тях, само две щипки сладък или лют пипер в седмицата, намаляват риска от това опасно заболяване с 30 процента, поради високото съдържание в този зеленчук на ядивни форми на никотин.
Изследователите съветват хората над 50 години да го въведат в менюто си ежедневно.
