Европейските стоматолози след серия от експерименти са установили, че бялото вино има опустошителен ефект върху зъбния емайл.

Проучванията показват, че съдържащите се в бялото вино киселини може да разрушават зъбите, дори по-агресивно от  същите вещества в червеното. Резултатите от експериментите  показват, че след пиене на бяло вино, за един ден хората губят слой от  емайла с дебелина  60 микрона – компонентите агресивно отмиват калция и фосфора.

Според експерти, използването на сирене с високо съдържание на калций може да помогне за предотвратяване на процеса на разрушаване на емайла.

Зъболекарите препоръчват да се мият зъбите  половин час след пиене на вино, за   да не се изтрие  повредения емайл.