Постоянното увеличение на цените на хранителните продукти, както и постоянно нарастващото население принуждава да се мисли за това, което ще ядем след 20 години. Така например, в Европа цените на хранителните стоки играят решаваща роля в определянето на хранителния режим на гражданите. Учените смятат, че трябва да минем на насекоми , съобщава Би Би Си.
Представители на Организацията на обединените нации и лидерите на западните страни са сериозно загрижени от това, какво ще ядем след двадесет години, тъй като икономическата ситуация в целия свят, както и в околната среда, меко казано, са далеч от желаните. Много храни, особено месото, в следващите няколко години може да се превърнат в скъп деликатес. Така че учените търсят нов, по-евтин заместител на месото. Някои от техните предложения вероятно ще станат често срещано явление след 20 години….
НАСЕКОМИТЕ! „След двадесет години те ще са нашият „мини-добитък „- казва експертът по футурологична храна Морган Гийн. Това е печеливша ситуация: Насекомите са не по-малко питателни от говеждото месо, казва ученият. Те съдържат дори повече протеини, отколкото месото, което купуваме в магазина. В допълнение, те консумират много по-малко вода от едрия рогат добитък и отглеждането им от хората ще е много по-евтино. Правителството на Холандия наскоро инвестира в съответните изследвания за развъждане на насекоми около милион евро.