В Обединеното кралство ще бъде продаден първият хамбургер с изкуствено отгледано месо за 300 хил. евро.
Тази седмица в Лондон за 300 000 евро ще бъде пуснат в продажба първият хамбургер с бифтек от изкуствено отгледано месо, съобщава The Independent. Името на ресторанта, който ще предложи първия „изкуствен“ Хамбургер все още е неизвестно.
За получаване на месото, лабораторията в университета в Маастрихт в Холандия е смесила 3000 нарязани парчета месо с 200 парчета животински мазнини. Съставките са получени от лабораторните крави. След шест седмици работа, бифтекът тежи 140 грама, има сивкав оттенък и плътност подобна на калмар.
Проектът е подкрепен от асоциации за защита на животните, тъй като бифтекът е направен от началото до края в лабораторни условия от стволови клетки на крави, като не е пострадало нито едно животно.
Според учените, този експеримент може да доведе до мащабни продажби на такова месо в супермаркетите след около 5-10 години.
