Те помагат да се справим със стреса и да се намали риска от рак. Американските учени от Университета на Пенсилвания обявиха, че шепа шам-фъстък ако се консумира всеки ден, спасява човек от ежедневния стрес.
В резултат на изследвания те са доказали, че редовната консумация на тези ядки снижава значително високото кръвно налягане, което при стрес може да доведе до сериозни заболявания на кръвоносните съдове и сърцето.
Освен това ежедневната порция от шам-фъстък, значително намалява риска от рак, особено рак на белия дроб. Също така, тези ядки са полезни за диабетиците, защото когато се използват с продукти с висок гликемичен индекс, понижават нивата на кръвната захар и регулират количеството на „хормона на глада.“
Както обясняват американските учени, веществата, съдържащи се в шам-фъстъка стабилизират и сърдечната честота, но само ако ядките не са осолени.
