Цените на пшеницата поставиха нов рекорд поради опасения на търговците, че безпрецедентни горещини в Русия ще доведат до намаляване доставките на зърно на световния пазар. Днес цената на един бушел (35 литра) жито на Chicago Mercantile Exchange за доставка през декември достигна цена $ 7.7825, което е най-високата стойност от септември 2008.
От началото на тази година, цените на пшеницата са се повишили с 82% и се очаква от много анализатори да продължи да расте до края на август. Както е заявил за Bloomberg, директорът по продажбите на суровини на National Australia Bank Майкъл Питс, на пазара „цари лека паника“.
Основната причина за нарастващите цени според анализатори е аномалното време в много части на света.
Докато в някои части на Русия, Казахстан, Украйна и ЕС преобладават безпрецедентни горещини, то в Канада продължават проливните дъждове. Реколтата от житни култури там изгнива.
В Русия според официални данни 20 % от житната реколта е загубена, но според новинарски източници процентът вероятно е над 30.