Учени от Националния университет на Сингапур са успели да изяснят как чаят влияе на мозъка. Оказало се, че тази напитка може да намали развитието на старческото слабоумие.
Катехините и теафлавините в чаените листа имат противовъзпалително действие и също така играят ролята на антиоксиданти. Затова се оказва, че мозъкът е по-добре защитен срещу увреждания на кръвоносните съдове и невродегенеративните заболявания, без значение какъв чай предпочитате – черен или зелен. Ефектът е един и същ, уверяват експертите.
Преди това германски учени установиха, че в зеления чай се съдържат много полезни вещества. Те могат да предотвратяват някои видове рак.
